Este dulce sau iute?
Este varianta dulce (sweet paprika), folosită în principal pentru aromă și culoare, fără a fi picantă.
La ce preparate grecești se folosește cel mai des?
Se presară peste Tzatziki, se folosește la marinarea frigăruilor Souvlaki și pe brânza Feta la cuptor.
Cum o pot menține proaspătă?
Păstrați-o într-un recipient închis ermetic, ferit de căldură și lumina directă a soarelui pentru a nu-și pierde culoarea.