Este ca un gem sau un jeleu?
Are o textură consistentă, plină de bucăți vizibile de fructe, mult mai bogată decât un jeleu fin.
Se poate asorta cu brânză?
Da! Contrastul dintre dulceața ușor acrișoară a afinelor și o brânză maturată, sărată, este absolut senzațional.
Cum se păstrează după deschidere?
Se recomandă păstrarea la frigider, bine închisă, pentru a preveni fermentarea și a menține prospețimea.