Trahana tradițională (500g), un super-aliment rustic grecesc din grâu și lapte fermentat. Baza perfectă pentru supe cremoase, cu un gust inconfundabil și reconfortant.
Se fierbe în apă sau supă de pui/legume (aproximativ 15-20 de minute) până capătă o textură groasă, ca un terci fin sau o supă cremă. Se servește adesea cu puțină brânză feta fărâmițată deasupra.
Absolut! Datorită laptelui fermentat și grâului, este extrem de hrănitoare, ușor de digerat și foarte iubită de copii pentru textura ei moale.
Are un gust bogat, lăptos, cu o notă subtilă și plăcută de aciditate datorată fermentației naturale.