Cum este consistența iaurtului de oaie comparativ cu cel de vacă?
Este mult mai dens, mai cremos și mai consistent, datorită conținutului natural mai ridicat de proteine și grăsimi din laptele de oaie.
Conține adaosuri de gume sau amidon pentru îngroșare?
Nu, textura sa bogată este obținută 100% natural din proprietățile laptelui de oaie fermentat.
Poate fi folosit la sosuri calde?
Da, datorită grăsimilor naturale, se comportă excelent în sosuri sau alături de mâncăruri cu carne de miel și legume.